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 cocomedetaiya 東北遠征第六弾 福島編U 其の壱拾七

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しお中華そば \600



cocomedetaiya HP
所在地:福島県会津若松市駅前町1-1 map
電話番号:0242-37-1285
営業時間:9:00-23:00(L.O.22:30)
店休日:年中無休
駐車場:無
最寄駅:JR磐越西線・只見線 会津鉄道線 会津若松駅より徒歩1分65m
開店日:2011年12月20日(火)

<備忘録>
・(2013.10.**)
 まだ腹具合が収まらないので、会津若松駅前の朝ラーも可能なこちらへ。今回はありつけなかった「めでたいや」系列。 店舗からして箱型資本系のラーメンファミレスのよう。多彩な変化球メニューを完全スルーして、「しお中華そば」を注文。

 表面を覆う胡麻とその風味の油脂が、安っぽい塩ラーメンにしてしまっていて残念。 丼下の受け皿にそれらを隔離して、基本のスープを吟味。 軽く濁った動物ベースに鯖節あたりの効く、「喜多方ラーメン」の亜種的な味わい。まあとにかく、油脂が残念。


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