麺屋ﾁｬｸﾘｷ
住所：京都府与謝郡与謝野町字石川534-1 map
電話：0772-42-3162
営業時間
・平日：11:30-14:30 18:00-23:00
・土日：11:00-15:00 17:30-23:00
定休日：水曜日
駐車場：あり
<忘備録>
・一回目(2008.11.23)
遠征三日目一軒目。
今回は但馬地方から更に東へ、京都北西部まで足を伸ばしてみた。
まずは、この店を目指すもﾅﾋﾞでﾋｯﾄせず、近辺を目当てに進む。
それでも殆ど迷わずに到着することが出来た。
予定通り「つけ麺」を注文。
店内の匂いや、つけ汁の見た目からもう旨そうな予感。
麺は三河屋製麺@東京の中太麺で、水気の多いﾂﾙﾂﾙﾓﾁﾓﾁした食感。
浅草開花楼みたいな極太麺をﾍﾞｽﾄとするような風潮の中、
こういうのもありかなとすら思える。
とにかく、つけ汁が旨い。
豚骨出汁が十分に出ていて、魚介に頼りすぎず。
添えつけの徳利に入った割ｽｰﾌﾟを加えて、
最後の一滴まで飲み干してしまった。
再訪したい店。
個人的嗜好：★★★★☆
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