ベース トリトン 

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鶏白湯醤油BASE \680



麺屋ベース トリトン
所在地:徳島県板野郡北島町鯛浜字原157-5
電話番号:088-676-3999
営業時間:11:00-14:00 18:00-24:00 ※売り切れ次第終了
店休日:月曜日
駐車場:有
創  業:2017年7月20日
※情報は訪問当時のものです。

<備忘録>
・(2018.03.31)
 徳島では数少ない鶏白湯(と豚骨醤油の)ラーメン店。一口目は鱈出汁が少し顔を出すが、丁寧に作られた鶏白湯で、 低加水細麺を啜ると洋風な香りが立ち上る。泡立つ割りに濃厚感は薄い。


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