味の新宮 小鶴店
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パーコーメン \800
味の新宮 小鶴店
所在地:宮城県仙台市宮城野区小鶴2-2-8
電話番号:022-252-5515
営業時間:11:00-20:30
店休日:月曜日
駐車場:有
創 業:
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2015.09.22)
手打ち手延べ麺が売りのお店。この手の麺は麺肌が荒っぽいものが多いが、
こちらの麺はしっかり打ち込まれているためかコシがしっかり、麺の味も旨く、表面性状も綺麗で太さのムラも少ない。
打った後の伸ばす作業も台上で流れるような華麗な技。スープはシンプルな鶏ガラ醤油。
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