笠岡市中央町の食事処「お多津」が店先に掲げている緑の提灯（ちょうちん）。国産食材を積極的に使っている飲食店の証しという。国内農業の活性化を目指して２００５年に北海道で始まった民間ベースの地場産品消費運動で、お多津は１月に登録申請。「緑提灯の店」に仲間入りした。

　緑提灯運動は、一般市民が応援隊員となり、国産食材を多用している店に提灯の掲示を勧めたり、店が自ら緑提灯事務局（茨城県つくば市）に申し込む。登録店数は現在約１９００店で、うち県内は３１店。井笠地域ではお多津が初めて。

　提灯には、店の自己申告で国産食材の使用率ごとに１〜５つの星印を描き入れる。カロリー換算で５０％以上なら１つで、１０％ごとに星を増やす。

　お多津は魚や野菜類はほぼ地元産で、笠岡湾干拓地産の牛肉も使い始めている。星印は使用率７０％を示す３つ星。羽原利彦店主(５０)は「国産食材は外国産より割高だが、料理の価格はなるべく抑えている。安全安心でおいしいメニューを味わって」と話している。